말레이시아 이야기

페낭의 말레이시아 음식의 보고입니다. 페낭 첸돌, 페낭 락사, 페낭 볶음면(Char Kuey Teow), 페낭 새우면, 페낭 카레면 등등 많은 음식에 페낭이 붙어 있습니다. 부산 돼지 국밥, 부산 밀면, 대구 따로국밥 등과 같이 지명이 붙어 있는 음식이 있습니다. 한마디로 '원조'라는 것입니다. 말레이시아 음식에도 지명이 붙어 있는 요리가 있습니다. 지명 중에 특히 '페낭(Penang)'은 어떤 요리에도 붙일 수 있는 지명입니다. 페낭에 가면 하루에 다섯 그릇을 먹어야 페낭을 떠날 때 후회가 없습니다. 다행히 한 그릇의 양은 많지 않습니다. 목차 1. 첸돌(Cendol), 애피타이저 2. 나시 칸다르(Nasi Kandar), 한 끼 식사 3. 아삼 락사, 출출할 때 가볍게 먹기 4. 볶음면(Char Ku..

가야(Kaya) 토스트와 블랙 커피는 그런 의미에서 잘 어울리는 커플입니다. 마치 아메리카노 커피와 조각 케이크 같은 조합입니다. 한국에서 가장 유명한 말레이시아 음식이 가야 토스트일 것입니다. 서울의 동네 골목의 카페에도 가야 토스트를 팔고 있었습니다. 지금도 여전히 가야 토스트가 메뉴에 있는지는 모르겠습니다. 목차 1. 가야 토스트 2. 블랙 커피 3. 가야 토스트와 코피 오 코송 이외의 조합 가야 토스트 가야 토스트를 처음 먹은 것은 오래전에 말레이시아 친구 집에 놀러 갔을 때, 친구 어머니가 해주신 토스트였습니다. 사과가 몇 개 가지런히 놓여있는 원형 대리석 식탁 위에 가야 잼이 있었습니다. 이게 뭐냐고 묻는 저의 질문에 먹어보라는 답변을 받았습니다. 많은 말레이시아 음식과 디저트에 코코넛이 들어..

말레이시아의 나시 러막은 말레이시아의 국민 음식입니다. 나시 러막의 구성은 밥, 삶은 계란 반개, 땅콩, 오이, 멸치 볶음과 말레이시아의 삼발 소스로 단촐합니다. 그러나 단촐한 재료들이 합쳐서 내는 맛은 단순하지 않습니다. 특히, 삼발 소스와 코코넛 밀크로 지은 밥이 나시 러막의 기본 맛입니다. 목차 1. 나시 러막, 말레이시아 전통 요리 2. 나시 러막 맛집 2.1. 빌리지 파크 레스토랑(Village Park Restaurant) 2.2. 나시 러막 필 로드(Nasi Lemak Peel Road) 3. 숨겨진 맛집 4. 나시 러막 선택의 팁 나시 러막, 말레이시아 전통 요리 예전 배낭여행할 때, 나시 러막이 싸고 간편해서 먹었지만, 인상에 강하게 남아 있지 않았습니다. 그러나 맛있는 나시 러막을 자꾸..

말레이시아에는 각종 디저트가 있습니다. 그중에서 말레이시아의 시원한 디저트의 대명사는 아이스 카창(Ais Kacang)과 첸돌(Cendol)이 있습니다. 목차 1. 말레이시아 빙수 - 아이스 카창(Ais Kacang) 2. 타로 볼(Taro ball) 3. 망고 빙수 말레이시아 빙수 - 아이스 카창(Ais Kacang) 말레이시아에는 빙수가 있습니다. 특히, 말레이시아 빙수는 한국의 옛날 빙수의 모습을 간직하고 있습니다. 말레이시아 빙수는 아이스 카창으로 불려집니다. 아이스 카창은 젤리와 알록달록한 식용 색소를 뿌린 빙수입니다. 아이스 카창의 다른 이름은 ABC입니다. 말레이시아 친구한테 ABC가 무슨 뜻이냐고 물었더니 "Air Batur Campur"의 약자라고 합니다. 직역하면, "물, 돌, 섞인"입..

세계라면연맹(World Instant Noodles Association)에 의하면, 세계에서 라면을 가장 많이 먹는 나라는 우리나라가 아니고, 중국입니다. 우리나라는 8등을 차지했으며, 말레이시아는 13등입니다. 수자는 '백만'개에서 시작합니다. 그리고 작년(2020)에 개인별로 우리나라가 80 봉지를, 말레이시아가 46 봉지의 라면을 먹었습니다. 한 달로 따지면, 우리나라가 6.7 봉지, 말레이시아가 3.8 봉지입니다. 말레이시아에 농심, 삼양, 오뚜기 등의 한국 라면이 들어와 있습니다. 목차 1. 말레이시아의 농심 2. 말레이시아의 삼양 3. 말레이시아의 오뚜기 말레이시아의 농심 농심의 신라면은 들어온 지 오래되었습니다. 그래서 말레이시아 사람들이 한국 라면 하면 '신라면'으로 알고 있습니다. 마트..

말레이시아 음식 중에서 피하고 싶은 음식 중의 하나는 피자입니다. 일부로 피하지 않아도 동네피자를 찾아보려고 해도 거의 없습니다. 물론 곳곳에 피자헛과 도미노피자 매장이 있습니다. 그리고 요즘처럼 음식 배달이 핫하기 전에도 피자헛과 도미노피자를 배달시키는 사람이 많았습니다. 목차 1. 피자헛 vs 도미노피자 1.1. 도미노피자 1.2. 피자헛 2. 동남아 최고의 피자 3. 페낭 피자 4. 동네피자 5. 말레이시아의 피자 프랜차이즈 5.1. 미국 피자(US Pizza) 5.2. 비보 피자(Vivo Pizza) 5.3. 캐나다 피자(Canadian Pizza) 피자헛 vs 도미노피자 주변 말레이시아 사람들의 평은 피자헛입니다. 하지만 말레이시아 인터넷 상으로는 도미노의 평이 더 좋습니다. 그래서 두 가지 피..

바쿠테(Bak Kut Teh), 돼지갈비를 넣어서 갈비탕처럼 만든 국물 요리입니다. 현지 발음은 더 된소리가 나는 형태로 발음합니다. 현지인들은 '빠꿋테'란 식으로 발음합니다. 목차 1. 바쿠테와의 만남 2. 맑은 국물 vs 어두운 국물, 무엇을 선택할 것인가? 2.1. 셀랑고 주의 바쿠테, 어두운 국물 2.2. 조호 바루의 바쿠테, 맑은 국물 2.3. 중국 튀김빵, 유티아오(You Tiao)를 추가할 것인가? 3. 국물이 없는 바쿠테(Dry Bak Kut Teh) 바쿠테와의 만남 바쿠테와의 인연은 아주 오래되었습니다. 15년 전에 말레이시아의 조호 바루에서 한 인도계 말레이시아 지인이 소개해 주었습니다. 그는 어느 날 바쿠테를 먹으러 가자고 하면서 저를 차를 태우고 한참을 달려 길가 근처의 작고 허름한..

페낭은 말레이시아 여행에서 빼놓을 수 없는 중요한 곳입니다. 페낭의 위치는 말레이 반도의 서북쪽에 위치한 섬입니다. 페낭은 영어 이름이고 피낭(Pinang)은 말레이어입니다. 그러나 (주변의) 말레이시아 사람들은 피넹이라고 발음하는 것 같습니다. 페낭의 조지 타운(George Town)은 과거와 현재가 공존하는 곳으로 유네스코 세계 유산으로 지정되어 있습니다. 목차 1. 페낭으로 가는 길 2. 식도락 3. 볼거리 4. 쇼핑 페낭으로 가는 길 비행기 쿠알라룸푸르 국제 공항(KLIA)에서 비행기를 타면 약 1시간의 비행을 하면 페낭 섬 남부에 위치한 페낭 국제 공항에 도착합니다. 페낭 국제 공항은 조지 타운에서 20 km 정도 떨어져 있습니다. 예전부터 국제 공항과 조지 타운을 잇는 경전철(LRT) 사업을 ..

카메론 하이랜드는 말레이 반도 중간에 위치한 고원입니다. 카메론(Cameron)이란 이름은 싱가포르 출신의 윌리엄 카메론(William Cameron)의 이름을 따서 지어졌습니다. 윌리엄 카메론은 1833년 생으로 싱가포르에서 태어났습니다. 그는 1885년 영국 식민 정부로부터 지도 작성을 의뢰받고 말레이시아의 여러 곳을 탐험하였습니다. 그리고 카메론 하이랜드도 그의 탐험지 중 한 곳입니다. 목차 1. 카메론 하이랜드의 역사 2. 카메론 하이랜드 첫 번째 여행 3. 카메론 하이랜드 두 번째 여행 4. 카메론 하이랜드의 가 볼만한 곳 카메론 하이랜드의 역사 윌리엄 카메론는 탐험가로서 1866년 11월 20일 싱가포르에서 사망했습니다. 이후 말레이시아의 영국인들은 이 서늘한 고원이 차밭으로 안성맞춤이라고 생..

말레이시아 국립 동물원(Zoo Negara)은 쿠알라룸푸르 동북부에 위치한 동물원입니다. 행정 구역 상으로는 쿠알라룸푸르 경계를 지나 셀랑고 주의 곰박(Gombak)에 위치하고 있습니다. 목차 1. 말레이시아 국립 동물원(Zoo Negara) 가는 길 2. 숲 사람, 오랑우탄(Orangutan) 3. 그 밖의 동물들 말레이시아 국립 동물원(Zoo Negara) 가는 길 말레이시아 국립 동물원은 1963년에 말레이시아 초대 총리인 툰쿠 압둘 라만(Tunku Abdul Rahman) 시절에 공식적으로 문을 열었습니다. 말레이시아에서 가본 동물원은 두 곳으로 국립 동물원과 다른 한 곳은 말라카 근교에 있는 아파모사(Afamosa) 사파리 원더랜드입니다. 아파모사 리조트 지구는 꽤 재밌는 곳입니다. 밤에는 공연..

쿠알라룸푸르에서 가장 유명한 관광지 중의 하나는 바투 동굴입니다. 쿠알라룸푸르 차이나타운에서 기차를 타고 도시 북쪽으로 45분 정도 가면 바투 동굴에 갈 수 있습니다. 바투 동굴은 표지판이 없어도 누구나 바로 이곳이 바투 동굴임을 알 수 있습니다. 왜냐하면 바투 동굴 앞에는 멀리서도 볼 수 있는 거대한 황금빛 힌두 신(무루간, 힌두 전쟁의 신)의 동상이 서 있습니다. 그리고 바투 동굴의 속에는 힌두 사원인 무루간 사원이 숨어 있습니다. 목차 1. 바투 동굴의 기원 2. 바투 동굴의 사원 3. 다크 케이브 바투 동굴의 기원 동굴의 이름인 바투(Batu)는 말레이어로 '돌'이라는 동굴입니다. 우리말로 돌 동굴입니다. 바투 동굴을 이루고 있는 돌은 석회암입니다. 이 석회암의 형성 시기는 4억 년 전이라고 합니..

말레이시아에는 프랑스 마을을 복사한 곳이 있습니다. 바로 콜마르 트로피칼(Colmar Tropicale)로 불리는 곳으로 이곳은 버자야 힐(Berjaya Hills)에 있습니다. 버자야 힐(Berjaya Hills)은 쿠알라룸푸르에서 말레이 반도의 동해(남중국해)로 가기 위해 파항 주경계를 넘어서 멀지 않은 곳에 있습니다. 말레이시아 사람들은 이곳을 프랑스 마을이라고 부릅니다. 목차 1. 콜마르 트로피칼은 누가 만들었나? 2. 프랑스 마을과 일본 정원 방문기 콜마르 트로피칼은 누가 만들었나? 말레이시아에서 고원으로 가장 유명한 카메론 하이랜드는 쿠알라룸푸르에서 차로 3시간 30분 이상 걸립니다. 그래서 쿠알라룸푸르 근교에서 시원한 날씨를 즐기기 위해서 현지 사람들이 자주 가는 곳은 카지노로 유명한 건팅 ..

말레이시아 생활에서 만족스러운 부분은 식생활입니다. 그중에서 다양한 과일을 맛볼 수 있다는 점입니다. 그럼에도 불구하고 아이러니한 점은 한국에서와 마찬가지로 말레이시아에서도 가장 많이 먹는 과일은 사과와 오렌지입니다. 그렇지만 말레이시아는 열대 과일을 즐길 수 있습니다. 대표적으로 두리안과 망고이지만 말레이시아에는 여러 가지 열대 과일이 있습니다. 목차 1. 두리안(Durian) 2. 망고스틴(Mangosteen) 3. 망고(Mango) 4. 코코넛(Coconut) 5. 파파야(Papaya) 6. 잭푸룻과 처퍼닥(Jackfruits & Cepedak) 7. 잠부 (Jambu Air, Rose Apple) 8. 드래곤 푸룻(Dragon Fruit) 9. 패션 푸룻(Passion Fruit) 10. 람부탄(..

말레이시아에 여행을 오는 사람들은 이곳의 열대 바다와 섬, 음식, 골프를 목적으로 할 것입니다. 그러나 문화유산을 알고 싶어 하는 여행자에게 말레이시아는 다양한 미술관과 박물관을 제공하고 있습니다. 목차 1. 국립 미술관 (National Art Gallery, Balai Seni Negara) 2. 쿠알라룸푸르 시티 갤러리(Kuala Lumpur City Gallery) 3. 바바 논야 박물관(Baba & Nyonya Heritage Museum) 4. 말라카 술탄 왕궁 박물관(Melaka Sultaneate Palace Museum) 5. 랑카위 공예관(Langkawi Craft Complex) 6. 랑카위의 퍼다나 갤러리(Galeria Perdana) 국립 미술관 (National Art Galle..