쿠알라룸푸르에서 사는 말레이시아 지인에게 중국 요리 중에 가장 좋아하는 음식은 무엇이냐고 물어본 적이 있습니다. 중국 요리는 그야말로 수천수만 가지이고 중국의 각 성마다 독특한 요리가 있습니다. 목차 1. 딤섬의 유래 2. 홍콩 미슐랭 스타 딤섬 레스토랑, 팀호완(Tim Ho Wan) 3. 말레이시아 딤섬 요리 딤섬의 유래 그중에서 중국의 4대 요리라고 하는 사천요리, 광둥요리, 상해요리, 북경요리가 대표적입니다. 지인은 광둥요리를 최고로 뽑았습니다. 하긴 쿠알라룸푸르에 사는 화교는 광둥 성에서 온 사람들의 후예가 많습니다. 그래서 쿠알라룸푸르의 화교는 광둥어를 사용하고, 쿠알라룸푸르에는 광둥요리 음식점이 많습니다. 광둥 성 중에서 홍콩은 쿠알라룸푸르 화교에게 중요한 곳입니다. 쿠알라룸푸르의 화교 식당에..