우리에게 싱가포르의 대표 음식은 칠리 크랩이지만 물가가 비싸기로 유명한 싱가포르에서 저렴하고 싱가포르 음식의 진수를 맛볼 수 있는 곳은 호커 센터(Hawker Center)입니다. 최초로 싱가포르에 갔을 때 처음 먹은 음식은 호커 센터에서 파는 피쉬볼 누들 (Fishball noodle)이었습니다. 목차 1. 호커 센터의 유래 2. 버독 인터체인지 호커 센터 3. S-11 푸드코트 4. 라우 파 삿(Lau Pa Sat) 5. 푸드 다이너스티(Food Dynasty) 6. 그래서... 호커 센터의 유래 호커(Hawker)는 ‘행상인’이란 의미이지만 호커 센터는 푸드코트의 야외 버전입니다. 행상인이라는 단어와 어울리지 않게 호커 센터의 위치는 고정되어 있습니다. 호커의 유래는 멀리 1800년대에 싱가포르로 ..